Vinska klet Steras je v lasti družine Praprotnik, ki vinograde na Kocini pri Šaredu obdeluje že od leta 1975. Naš paradni konj je vsekakor refošk, ki ga pridelujemo v različnih stilskih variantah. Prav nič ne zaostaja malvazija, ki ji v zadnjih letih namenjamo vse več pozornosti in prostora. Zelo posebno mesto v naših vinogradih, kleti in srcu pa imajo stare istrske sorte, ki bodo v prihodnosti imele vse večjo veljavo pri snovanju stilske identitete naše kleti. Naj omenim le nekatere, ki jih spet vračamo v življenje: cipro, maločrn, bontempa, črna borgonja, beli refošk, pinjola, kanarjola, izolanka in druge. Vinograde obdelujemo po načelih ekološkega vinogradništva, ker trdno verjamemo, da je to edina pot, ki omogoča trajnost našega bivanja na planetu Zemlja.